Smörgås #3: "London" på Boulangerie R.I.P

Stockholms godaste smörgås hette London och fanns på Boulangerie på Lilla Nygatan i Gamla stan. Jag skrev väldigt slarvigt om den för något år sedan. Det var dumt för nu är den borta. Kokad oxbringa, grov senap och rostad lök, det var en god smörgås det. Brödet var snofsigt men tog aldrig över innehållet. Underbar i varje beståndsdel. När och var får vi se något liknande i Stockhom igen?

Var namnet en passning till de i östra London så populära “salt beef bagels”? Jag vet inte. Förmodligen.

Idag är Boulangerie en bar (god sprit).



2 Comments

  1. Patrik wrote:

    helt korrekt! godast!

  2. anna wrote:

    åh, jag saknar den!