Havreströmming & Bacon

Inspirerad av en St John-tweet, informerad av Rick Stein. Engelsk klassiker.

Panera strömmingen med krossade havregryn, salt och peppar. Stek bacon i olja, följt av fisken. Serveras med citron. Jag adderade stuvad fänkål. Smör, hyvlad fänkål, bryn, mjöl, mjölk, lite senap.